OUR 11 VALUES
baba 的目標是融入全球福祉實踐，以促進人、社區和地球母親之間的聯繫。
1. 保持簡單
就像野生動物一次只吃一種食物一樣，我們的身體也喜歡簡單。
古往今來，我們將豐富、濃郁和復雜的食物浪漫化。
將來自世界各個角落的成分混合在一起已經成為常態，而這些成分從來都不是配對的。雖然這可以創造出美味的菜餚，但我們的身體發現，一次坐下處理所有這些信息變得越來越困難。
將我們的膳食簡化為僅一種、兩種或三種成分可能有些牽強，但我們必須有意識地努力創造有助於我們的身體消化所提供食物的膳食。
簡化我們的飲食意味著減少腹脹，更清晰的通道，更好的心情和更快樂的腸道。
聽起來是個夢，嘿？
2. 自然飲食
我們已經習慣於包裝和加工食品，以至於我們不再問“裡面有什麼？”的問題。以及“它會對我們做什麼？”
防腐劑、色素、調味劑和其他“有害物質”的增加與慢性疾病和體重相關問題的流行密切相關。
對於那些不知道的人來說，防腐劑是防止食物自然分解的東西。這就提出了一個問題——當我們吃這些化學物質時，它們如何影響我們身體的自然功能？
我們最初可能看不到這些化學物質對我們身體系統的影響，但隨著時間的推移，隱藏的疾病可能會終生。
如果我們要治愈對我們的內臟造成的傷害，完整和自然保存的食物是前進的方向。簡單地說——如果你不能通過它的名字來分辨一種成分是什麼——那就不要吃它。
3. 不要驚慌，這是有機的
儘管它們已經使用多年，但我們才剛剛開始看到無機殺蟲劑、除草劑和化學品的使用對我們的環境和身體的影響。
表面處理草甘膦等化學品；最常用的全球除草劑（也歸類為抗生素），隨著時間的推移有效地固定我們的消化系統。研究表明，這些會導致腸易激綜合徵和自身免疫性疾病等疾病。
令人難以置信的是，這些東西被噴灑在廚房里安家的無機穀物、蔬菜和水果上，甚至滲入我們的水系統。 在我們的生活中顯著減少這些化學物質的唯一方法是盡可能選擇有機食品。
如果你不能種植、交易或購買新鮮的有機食品，那麼至少要確保你的主食燕麥、小麥、大豆和大米產品是有機的——因為這些往往含有最多的污染物。
4. 更新鮮
食物在食用前保存和儲存的時間越長，它的能量（Prana）或“生命力能量”就越少。
植物從太陽中獲取能量。一旦它們被收穫，熵的增加過程就會限制植物內可供我們消耗的能量。您仍然可以獲得“卡路里”，但賦予生命的能量已經有效地疏散了建築物。
此外，我們商店購買的蔬菜和水果在購買之前通常已經存放了很長時間。
這就是為什麼我們建議在食用前最多將食物保存幾天。
在食物仍然很熱的時候吃，而不是冷藏和重新加熱，可以讓你從它最有活力的狀態中受益。
我們建議不要食用冷凍、微波爐或包裝食品，因為這些食品已經有效地失去了所有重要的能量。
5. 把握好時機，少抱怨
規律的飲食是必須的。
與流行的看法相反，我們的身體知道自己需要什麼食物，以及確切的食用時間。
我們必須學會傾聽我們的肚子，而不是我們的頭腦。
建立固定的飲食習慣對於我們的身體以最佳方式工作至關重要。對於大多數人來說，一日三餐效果很好——最後一餐是最清淡的。當我們的消化之火燃燒得更旺時，在日出之後和日落之前吃東西可以給你的身體帶來奇蹟。
黃金法則：
不要吃太多，也不要吃太少。
我們必須學習和傾聽對我們個人、獨特的身體有用的東西。
所以，開始與你的身體建立關係並註意它的信號，它只想給你最好的！
6. 愛——過程
我們相信食物最重要的部分是它是如何創造的，從種子到餐桌。
精心種植、烹製和食用的食物，總有一些令人喜愛的東西。 它以我們能感覺到但尚無法衡量的方式滋養那些吃它的人。
許多古老的傳統都強調愛在食物準備中的重要性。在印度教文化中，用愛烹製的食物是 Prasad——它包含接受者吸收的 Prana 祝福。
由工廠而非手工製作的食物缺乏這種賦予生命的能量，並且可能不利於我們的健康之路。
7. 印象就是一切......
根據阿育吠陀等古老系統，我們在進食時處於最易受影響的狀態。
在填飽肚子的同時，我們也在攝取“食物”，它們是通過耳朵發出聲音、通過眼睛看到視覺、通過皮膚觸摸和通過鼻子聞到的。
重要的是要坐在一個舒適的地方，有良好的陪伴和輕鬆的談話（如果有的話），並且在我們用食物滋養身體的同時不受噪音、技術和其他干擾的干擾。
如果我們食用情緒和感官受到干擾的食物，人們相信即使是最健康的食物也會變得有毒，而不是治愈我們。
因此，“正念飲食”的重要性 - 我們花時間與最終成為我們的食物一起存在......
- 品嚐、聞到並儘情享受。
畢竟，我們就是我們吃的東西（以及吃的方式）！
8. ...一切都要適度
我們需要能夠享受各種不同的品味和體驗，才能過上平衡的生活。
但是我們經常會過分強調一種食物或一種體驗。
阿育吠陀指導我們探索生活中的各種不同口味——甜、咸、酸、辛辣和澀，從而使我們的身體與環境保持平衡。
如果您正在擺脫舊的、無意識的、通常有害的飲食和生活方式習慣模式，尤其是那些提供安全和舒適感的習慣模式，那麼在過渡時保持柔和是很重要的。
所以，在改變的道路上，請放輕鬆，對自己溫柔一點……記得時不時給自己一個擁抱。
9. 你吃什麼
我們以前聽過這個……也許太多了 它已經失去了它的辛酸意義。
而現在，我們非常親切的現代農業實踐賦予了“吃什麼吃什麼”一個全新的含義。
多年來，畜牧業的“進步”意味著吃肉和奶製品通常意味著攝入天然和人工激素，這些激素要么注射到動物體內，要么由它們的神經系統在它們遭受痛苦或被屠宰時產生。
當我們吃動物時，我們的身體也會吸收並成為動物所經歷的一切……這會給我們的思想、身體和精神帶來巨大的痛苦。
“非暴力”是瑜伽思想中的第一個 Yama（道德生活方式），吃動物被認為是暴力的，不僅對所涉及的生物，而且對我們自己也是如此。
10.吃你的環境
在世界範圍內，我們開始將土壤中的微生物與人類腸道中的微生物進行比較。
他們是一樣的;我們地球的土壤基本上是大自然的腸道！
就像我們“第二大腦”中的友好細菌一樣，土壤中的細菌吸收、消化有機物質並將其轉化為可用於生命的養分。
當我們吃當地和季節性種植的食物時，我們有效地攝入了所有有益細菌和生物體，我們需要健康並擁有健康的腸道。
我們通過成為環境來適應環境。
如果您在自然可得的季節食用食物，那麼您就為您的身體提供了在特定氣候下使其自身達到平衡所需的一切。
通過有意識地隨季節進食，您將擁有更多能量、更清晰，並會感覺更有營養和聯繫。
我們還能要求什麼呢！
9. 全食品
過度放牧、單一作物種植和其他不可持續的耕作方式會耗盡土壤中的養分。缺乏營養的土壤會產生缺乏營養的食物。營養耗盡的食物會導致人類耗盡……你明白了。
難怪我們現在在人類中看到大量與缺乏相關的問題。
我們土壤的健康與我們人民的健康密切相關——因此，我們認可、實施和支持可再生農業，即建立土壤營養價值而不是耗盡它的農業實踐，這一點極為重要！
“全天然食品”是由關心土地和吃土地的人的生產者以生命為理念種植的食物。
全球只剩下 60 年的可耕地表層用於耕種，我們需要改變我們種植、貿易、購買和消費食物的方式。
愛這個星球，它會馬上愛你！
